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vchabb73

i-Cook'in

Recette créée le mardi 13 avril 2021 à 21h08

			€€€
32 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

32 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

31 min 45 s

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) d'huile d’olive

800 gramme(s) d'aubergine(s)

1/2 jus de citron

1 c.à.c de cumin

2 c.à.c de paprika

1 c.à.c de sel

4 étapes

Étape 1 Mettre l’ail dans le bol.

5 s

Étape 2 Racler les parois du bol , ajouter l’huile d’olive.

1 min 30 s

90 °C

Étape 3 Rajouter les aubergines coupées en morceaux avec la peau , le jus de citron et les épices.

30 min

110 °C

Étape 4 À la sonnerie mixer le caviar d’aubergines. Servir froid.

10 s

Bon appétit !

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Name: Caviar d’aubergines
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 gousse(s) d'ail; 20 gramme(s) d'huile d’olive; 800 gramme(s) d'aubergine(s); 1/2 jus de citron; 1 c.à.c de cumin; 2 c.à.c de paprika; 1 c.à.c de sel

Caviar d’aubergines

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