Epluchez vos pommes de terre, coupez-les très finement avec la mandoline ( ici position gaufrée ) rincez-les et égouttez les bien. Séchez-les sur du papier absorbant. Disposez les ensuite dans un cul de poule et ajoutez l huile. Remuez bien Déposez les tranches sur une assiette recouverte de papier sulfurisé 8min30 à 750 w au micro-ondes ( à surveiller selon les fours micro ondes à partir de 5 min et ajustez au besoin + ou -) laisser refroidir sur une grille puis mettre le sel. Il n y a plus qu'à déguster !!