Préchauffer le four à 180°(th 6) Nettoyer les légumes, les découper en fines rondelles. Dans un plat assez profond placer les rondelles de légumes à la verticale en les alternant à la manière d'un tian. Les arroser avec l'huile d'olive et les enfourner environ 50 minutes jusqu'à ce qu'ilscommencent à devenir tendres.

Mettre les fouets Battre les œufs entiers avec le sel et le poivre 1min 30 vitesse 5

Retirer les fouets. Ajouter la farine et battre 30 sec vitesse 5

Ajouter le chèvre frais et lancer 30 sec vitesse 5

Terminer en ajoutant le lait et les herbes de Provence et battre 1 minute vitesse 5

Sortir les légumes du four, verser l'appareil à clafoutis dessus et remettre au four environ 30 minutes. Peut se manger chaud, tiède ou froid selon le goût. Préparation pour 4 portions chaque portion représente 251 Kcal Bonne dégustation