Clipsez le fouet sur les lames. Mettre les œufs et le sucre dans le bol. Faites tourner 3 minutes vitesse 5.

Rajoutez la farine, le lait, la crème et le sel dans le bol. Faites tourner 3 minutes vitesse 5 toujours avec le fouet.

Verser une partie de cette préparation liquide dans votre moule (pour ma part je voulais faire des petits individuels, j'ai donc choisi le moule 12 palets). Faire cuire 10 minutes à 180° (cela évitera aux myrtilles de se retrouver au fond du moule). Rajouter les myrtilles au bout de ces 10 minutes, n'hésitez pas à les enfoncer dans la pâte. Verser le reste de votre préparation dans le moule. Faire cuire 20 minutes à 180 ° (25 minutes si vous utilisez un moule style marguerite, étoile....). A la sortie du four saupoudrez du mélange sucre vanillé + sucre. Laissez refroidir, bonne dégustation. Ces clafoutis sont tous crémeux , miam !