Cœurs au chèvre et à la tomateRecette créée le dimanche 4 août 2024 à 08h53
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Racloir
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  • Fouet 13 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule coeurs OHRA®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    200 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    50 gramme(s) d'yaourt(s) nature

    50 gramme(s) d'yaourt(s) nature

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    160 gramme(s) de farine

    160 gramme(s) de farine

    6 gramme(s) de levure chimique

    6 gramme(s) de levure chimique

    40  gramme(s) de tomate(s) confite(s)

    40 gramme(s) de tomate(s) confite(s)

    100 gramme(s)  comté râpé

    100 gramme(s) comté râpé

     persil

    persil

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 170°C et placez votre empreinte Cœurs sur une plaque aluminium perforée.

    Dans le cul de poule, détendez le fromage de chèvre avec le yaourt.
    Ajoutez l’assaisonnement, l’huile d’olive et les œufs. Mélangez le tout au fouet.
    Incorporez la farine, la levure chimique et mélangez bien au fouet.
    Incorporez les tomates confites et le persil que vous aurez haché à l'aide du Tornado puis le comté râpé.
    Répartissez la préparation dans les empreintes Cœurs à l’aide de la poche à douille muni de la douille à visser.
    Placer au four pour 20 mn.

    Servir avec une salade verte, des tomates cerise coupées en 2, des radis en rondelle assaisonnés d'une vinaigrette au yaourt ou au vinaigre balsamique.

    Bon appétit !

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