Préchauffez votre four à 180° . Posez les empreintes petits coeurs sur une grille perforée . Dans une cul-de-poule mélangez au fouet le sucre glace et les blancs d'œufs Ajoutez la farine et la poudre d'amandes, mélangez au fouet . Incorporez au fouet, la pâte de pistache et une pointe de couteau de colorant vert botanique . Terminez en incorporant le beurre tiède . Versez la préparation dans une poche à douille, munie d'une douille unie , et remplissez les empreintes petits coeurs . Faites cuire 8 minutes à 180° Laissez tiédir avant de démouler ; saupoudrez de sucre glace pour la décoration .