Cookies au flocon d'avoineRecette créée le jeudi 4 juillet 2024 à 15h02
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de flocons d'avoine

    120 gramme(s) de flocons d'avoine

    240 gramme(s) de farine d'épeautre

    240 gramme(s) de farine d'épeautre

    120 gramme(s) de beurre mou

    120 gramme(s) de beurre mou

    50 gramme(s) de sucre de coco

    50 gramme(s) de sucre de coco

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    30 gramme(s) de noisette(s)

    30 gramme(s) de noisette(s)

    30 gramme(s) d'amandes

    30 gramme(s) d'amandes

    40 gramme(s) de miel

    40 gramme(s) de miel

    1 c.à.c de cannelle en poudre

    1 c.à.c de cannelle en poudre

    5 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°C puis concassez les noisettes et les amandes (au hachoir ou au mortier).
    2
    Mélangez tous les ingrédients secs. (amande, noisette, farine, sucre de coco, cannelle, levure chimique, flocon d'avoine et pépite de chocolat)
    3
    Ajoutez au mélange sec, les œufs, le beurre mou coupé en petits morceau et le miel. Puis bien mélanger le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
    4
    Réalisez des petites boules que vous écraserez sur une toile de cuisson.
    5
    Enfournez environ 12 min puis laissez refroidir sur la plaque.
    Bon appétit !

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