Mélanger l'œuf et le beurre. Rajouter la farine, la levure chimique, la poudre de noisettes et l'assaisonnement. Puis mettre le chorizo et le gruyère coupés en petit morceaux. Faire des petits tas sur la toile de cuisson posée sur la plaque alu. Cuisson 20 min à 190°C