Placez la toile de cuisson sur le plaque alu.
(si vous en avez 2, vous aurez besoin des 2 toiles. Si non, réservez la pâte et faire une 2ème fournée)

Préchauffez le four à 180 °C

(Au robot pâtissier avec la feuille, ou à la main)

Mélangez le beurre mou ( mais pas fondu) avec le sucre roux, le sel et la vanille.
Ajoutez l'oeuf. Mélangez.
Puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau.
Terminez avec les chunks et mélangez.

Formez des petites boules. Astuce : utilisez une cuillère à glace afin d'obtenir des cookies bien ronds et réguliers.

Les placez en quinconce sur la toile de cuisson, en les espaçant suffisamment.

Cuire 12-15min environ.

Laissez tiédir avant de les décoller de la toile.

Bonne dégustation!