Travaillez le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un et continuer de bien mélanger.
2
Ajoutez ensuite le mélange tamisé farine-levure, le chocolat râpé et les corn-flakes. Pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse.
3
A l’aide d’une cuillère à café, formez de petites boules puis déposer les biscuits sur la toile de cuisson Guy Demarle.
Astuce: si vous voulez des formes régulières utiliser l'empreinte mini tartelette et appuyer légerement avec l'outil de fonçage.
4
Faites cuire les Cookies chocolat corn-flakes à 180°C (Th 6) pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir les Cookies sur une grille à pâtisserie.
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