Cookies sarrasin - pépites de chocolat

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cookies sarrasin - pépites de chocolatRecette créée le mercredi 16 octobre 2019 à 16h08
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min 5 s

CUISSON

13 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
80 gramme(s) de sucre de canne ou autres

80 gramme(s) de sucre de canne ou autres

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de farine de sarrasin

150 gramme(s) de farine de sarrasin

1 sucre vanillé

1 sucre vanillé

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

 1/2 sachet levure

1/2 sachet levure

70 gramme(s) de pépites de chocolat

70 gramme(s) de pépites de chocolat

4 étapes
1
Mettre dans le bol le beurre en petits cubes et le sucre. Mélanger 30 secondes - vitesse 3
30 s      
3      
2
Ajouter la farine de sarrasin, le sucre vanillé, l'oeuf et la levure. Mélanger 20 secondes - vitesse 5
20 s      
5      
3
Ajouter pour finir les pépites de chocolat noir. Mélanger 15 secondes - vitesse 4
15 s      
4      
4
Sortir la pâte du bol. Réaliser un boudin en roulant dans la toile de cuisson. Couper des tronçons de 1 cm, les poser sur la toile de cuisson puis les aplatir légèrement. Cuire 13 min à 180° Démouler et poser sur une grille. Se conservent très croquants plusieurs semaines dans un récipient Be Save

Préparation 2

IngredientsListe de courses
0 étape
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1 commentaires
michael
michael

Recette bien bonne Marie-Claire.
J'ai diminué un peu le dosage du sucre et laisser la cuisson se poursuivre 10 minutes de plus en chaleur tournante, les petits gâteaux étaient encore bien mous après 13 minutes. Je pense que j'ai fait des petits gâteaux de diamètres un peu plus grand que sur la photo.

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