Déposez l'empreinte sur la plaque alu Préchauffer le four à 180° Faire cuire l'eau et dissoudre le cube de bouillon de légumes, Versez le bouillon sur la semoule de couscous , couvrir d'un linge propre et réserver.

A l'aide du tornado couper les légumes ( échalote, courgettes et aubergines et quelques feuilles de basilic). Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez un peu de curcuma Egrainez le couscous et y ajouter un peu de curcuma et les légumes cuits, Réservez un peu de légumes pour remplir le creux du savarin.

Mélangez le yaourt à la grecque avec les oeufs , sel et poivre Versez la préparation sur le couscous et mélangez.

Déposez la préparation dans les empreintes. Déposez une toile sur la préparation avant d'enfourner pendant 20 min à 180° Attendre 2-3 minutes avant de démouler. Remplir le creux des savarins avec les légumes restants. Bon appétit