Recettes traditionnelles

Delphine Dore

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 22 septembre 2015 à 18h22

			€€€
8 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

7 min 30 s

REPOS

4 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

7 jaune(s) d'oeuf(s)

70 gramme(s) sucre

500 gramme(s) de lait entier tempéré

les graines d'une gousse de vanille

2 étapes

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

7 min

80 °C

Lisser la crème.

Progressive :

30 s

Bon appétit !

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Name: Crème anglaise de Didou
Total time: 8 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 7 jaune(s) d'oeuf(s); 70 gramme(s) sucre; 500 gramme(s) de lait entier tempéré; les graines d'une gousse de vanille

Crème anglaise de Didou

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