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veroniquedaumas

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Crème au chocolat sans sucre ni oeuf (béchamel au chocolat)

Recette créée le mercredi 2 août 2017 à 23h33

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

9 min 5 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat

750 gramme(s) lait

55 gramme(s) farine

50 gramme(s) beurre

3 étapes

Mettre le chocolat en morceaux et le mixer.

5 s

Faire fondre le chocolat dans le lait.

2 min

70 °C

Faire la béchamel. À la fin de la cuisson, pour un rendu plus onctueux, laisser le bol quelques minutes ouvert afin de faire évacuer la vapeur. Réservez au frais. Dégustez.

7 min

80 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

veroniquedaumas

mercredi 6 décembre 2017 à 00h00

06/12/17: Ajout de l'étape de mixage du chocolat afin de protéger le robot ( pas de blocage).

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Name: Crème au chocolat sans sucre ni oeuf (béchamel au chocolat)
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 200 gramme(s) de chocolat; 750 gramme(s) lait; 55 gramme(s) farine; 50 gramme(s) beurre

Crème au chocolat sans sucre ni oeuf (béchamel au chocolat)

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