Étape 1 Déposez les ingrédients dans le bol du i-cook'in dans l'ordre suivant : la farine (gruau ou froment) les oeufs entiers le sucre le lait de la ferme ou entier bio, tiédi avec le beurre salé les zestes d'une orange non traitée (conservez le jus pour le sirop) la vanille grattée (facultatif) Vous pouvez utiliser votre pâte sans la laisser reposer : Servez-vous du bec verseur de votre bol pour y déposer votre pâte à crêpe dans votre poële ou bien transvasez la dans le pichet verseur bien pratique avec son bec long pour répartir la pâte harmonieusement.

PREPARATION DU SIROP Faites chauffer l'eau dans une casserole avec le sucre, portez à ébullition, faites réduire un peu et ajoutez le jus de l'orange ainsi que le Cointreau, versez le sirop chaud directement sur vos crêpes. Laissez -les un peu s'imbiber et régalez-vous ! Vous pouvez conserver vos crêpes dans un bocal rempli de ce sirop sous BE Save, la mise sous vide by GUY DEMARLE pour plusieurs jours : un petit dessert ou goûter à portée de main quand vous le voulez ! un délice. Avec cette quantité, je réalise une dizaine de crêpes fines. Vous pouvez y ajouter une pointe de chantilly ou un peu de crème fraîche épaisse. Vous pouvez également choisir de remplacer le Cointreau par un autre alcool de votre choix : Grand Marnier, Rhum ...