Mettez l’huile de coco dans le bol du i-Cook’in. Programmez 30 secondes - 40°C - vitesse 2.
2
Ajoutez le sel, les œufs, la farine et le lait. Programmez 30 secondes - vitesse 5.
3
Programmez enfin 10 secondes - vitesse 10 pour éliminer tous les grumeaux.
Laissez reposer la pâte 30 minutes avant de la cuire dans une crêpière graissée avec la poudre de beurre de cacao Mycryo.
Plongez les oeufs dans une eau bouillante salée environ 8 minutes avant d'obtenir des oeufs durs. Hachez-les en petits morceaux à l’aide du Tornado.
Mélangez-les avec la sauce tartare. Répartissez la garniture sur les crêpes cuites.
2
Assaisonnez les asperges cuites avec l’huile, le sel et le poivre. Coupez-les en 2 et placez-en 3 sur la sauce. Refermez les crêpes en les roulant.
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