Fixez le fouet sur les lames. Dans le bol, versez le lait, le jus d'orange, les jaunes d’œufs, la fécule et les graines de la gousse de vanille. Programmez 1 minute 30 - 100°C - vitesse 3.
Accessoire(s) :
1 min 30 s
100 °C
3
2
Ajoutez les écorces d'oranges. Programmez 30 secondes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
30 s
5
3
Débarrassez. Dans le bol propre, fixez le fouet sur les lames. Versez les blancs d’œufs et le sucre. Programmez 3 minutes 30 - vitesse 5.
Accessoire(s) :
3 min 30 s
5
4
Mélangez délicatement les blancs montés avec la base tiède à l'orange.
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5/6). Garnissez les crêpes préalablement préparées en les saupoudrant de sucre glace et de cannelle. Ne garnissez pas trop les crêpes car l'appareil gonfle. Faites cuire 5 à 6 minutes à 170°C (th. 5/6). Dégustez immédiatement.
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