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Crêpes soufflées aux lardons

Crêpes soufflées aux lardons

apéritifs

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Recettes traditionnelles

mamiepaule84
Paule Didier
Conseillère Guy Demarle
Crêpes soufflées aux lardonsRecette créée le lundi 4 mai 2020 à 08h08
€€€
20 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
€€€
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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Entonnoir automatique
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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    • Préparation

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    125 gramme(s) de farine

    125 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de lait

    250 gramme(s) de lait

    sel

    sel

    poivre

    poivre

    200 gramme(s) de lardons

    200 gramme(s) de lardons

    70 gramme(s) de gruyère râpé

    70 gramme(s) de gruyère râpé

    4 étapes
    1
    Placez le moule 48 Petits-fours sur la plaque aluminium perforée. Préchauffez votre four à 200°C.
    2
    Dans un cul-de-poule, mélangez les oeufs, la farine et le lait. Salez et poivrez.
    3
    Déposez un peu de lardons dans chaque empreinte et versez un peu de préparation par-dessus avec l'entonnoir automatIque. Rajoutez le gruyère.
    4
    Faites cuire au four à 200°C pendant 15 minutes. Servez les crêpes soufflées en apéritif.
    Bon appétit !

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