Placez le moule Cubicube sur la plaque alu perforée. Préchauffez votre four à 180 degrés. Saupoudrez le fond du moule avec le gruyère râpé. Recouvrez avec 5 tranches de pain de mie. Ajoutez une tranche de cheddar sur chaque pain, puis les 3 tranches de jambon blanc. Ajoutez à nouveau du cheddar puis les 5 dernières tranches de pain de mie. Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, la crème fraiche liquide et les épices. Versez cette préparation dans le moule. Enfournez pour 30 minutes. Attendez 5 minutes avant de démouler. Bonne dégustation !