- Préchauffer le four à 180°C - Préparer la sauce : faite une mayonnaise dans un bol mélanger la mayonnaise avec la moutarde et le ketchup

- faire rissoler les oignons dans une poêle anti-adhésive

- Tapisser le moule avec 6 tranches de mimolette (en les faisant se chevaucher pour que ça rentre) - déposer 4 tranches de pain de mie complet (si vous utilisez des grandes tranches, il faudra les recouper pour que ça rentre, dans ce cas, 6 grandes tranches suffisent) - Etaler la sauce sur toutes les tranches de pain de mie - Déposer 2 tranches de jambon - Sur le jambon déposer les oignons rissolés - rajouter une couche de 6 tranches de mimolette (disposées comme au début) - terminer par 4 tranches de pain de mie préalablement trempées dans le lait - Enfourner 25mn