Dilué le sachet de levure de boulanger dans le lait.
1 min
40 °C
2
2
Ajouter la farine, l'œuf, le sucre et le sel a la fin pour éviter qu'il ne rentre en contact avec la levure.
Petrissage :
2 min
3
Laisser pousser la pâte dans un cul de poule pendant 1h30.
Étalé la pâte sur 1.5/2 cm d'épaisseur.
Découper a l'aide d'un emporte-pièce de environ 12cm.
Utilisez le reste de pâte pour faire de nouvelles portion de pâte.
4
Mètre l'eau dans la cuve.
Puis placé les pâtons dans le varoma.
Pour une cuisson la première cuisson.
25 min
120 °C
2
5
Couper les pains en deux.
Garnir sur l'extérieur du pain.
Placer un tranche de fromage a croque, puis un tranche de jambon découper a l'aide du même emporte-pièce.
Refermé le croque et le toaster dans une poêle avec un peut de beurre.
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