-Préparer le moule Cubicube sur la plaque perforée aluminium 40x30. Préchauffer le four à 180°. -Préparer la béchamel dans une casserole avec le beurre et la farine puis ajouter le lait, sel, poivre et noix de muscade hors du feu puis remettre sur le feu et mélanger jusqu'à épaississement (ou utiliser une béchamel toute prête). -Dans le moule, parsemer un peu de fromage râpé puis couvrir de tranches de pain de mie. Napper de sauce tomates, parsemer d'origan, de fromage puis couvrir de jambon et béchamel. Recouvrir de nouveau avec les tranches de pain de mie puis renouveler avec une deuxième épaisseur. -Enfourner et cuire environ 20 minutes à 180° en surveillant la cuisson. -Démouler puis servir en apéritif, seul ou accompagné d'une salade verte.