Crumb muffins aux framboises

lacuisinedeveronique
Veronique Moyens
Conseillère Guy Demarle
Crumb muffins aux framboisesRecette créée le lundi 15 mars 2021 à 13h11
40 minSimple11 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
11 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
80 gramme(s) de beurre fondu

80 gramme(s) de beurre fondu

150 gramme(s) de farine avec levure intégrée

150 gramme(s) de farine avec levure intégrée

100 gramme(s) + 70 gramme(s) de sucre roux

100 gramme(s) + 70 gramme(s) de sucre roux

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

40 gramme(s) de yaourt  à la grecque

40 gramme(s) de yaourt à la grecque

 framboises

framboises

30 gramme(s) de poudre d'amandes

30 gramme(s) de poudre d'amandes

90 gramme(s) de farine

90 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de beurre froid

70 gramme(s) de beurre froid

5 étapes
1
Étape 1 Déposez l'empreinte 24 min-muffins sur la plaque alu Préchauffer le four à 180°
2
Étape 2 Fouettez les oeufs avec le sucre jusq'à ce que le mélange blanchisse Ajouter le beurre fondu et le yaout à la grecque, mélangez. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3
Étape 3 Remplir les empreintes au 3/4. Ajouter les framboises ( 3 -4 par empreinte) Réservez
4
Étape 4 A l'aide du tornado ou à la main mélanger la poudre d'amande, le sucre roux, le beurre froid ( en petits dés) et la farine pour réaliser le crumble. Répartir le crumble sur la préparation
5
Étape 5 Enfournez environ 25 min à 180° Démoulez après 5 à 10 minutes Bon appétit
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