Préchauffer le four à 180ºC. Répartir un peu de gruyère dans le fond du moule. Tartiner 5 tranches de pain de mie de boursin et les déposer dans le moule (il faut en couper une en 2). Déposer les tranches de jambon. Recouvrir de la tomate coupée en tranches puis de la courgette hachée au tornado. Ajouter les toastinettes de cheddar. Terminer par 5 tranches de pain de mie. Dans un récipient, mélanger l'oeuf et le fromage blanc. Ajouter un peu de lait pour que le mélange soit plus liquide. Saler, poivrer. Verser dans le moule pour recouvrir le pain de mie. Enfourner pendant 30 minutes.