Faites cuire les lentilles corail et verts à l'eau dans de casseroles différentes, car elles n'ont pas le même temps de cuisson. Égouttez-les et mélangez-les dans une seule casserole. Ajoutez les tomates et les épices.

Mixez le potimarron cuit avec la crème de coco. Salez et poivrez. Ajoutez cette sauce au mélange de lentilles et réchauffez le tout. Servez parsemé de mélanges graines et oignons frits et de coriandre ciselée ( facultatif). Ajoutez 1/2 avocat par personne en l'arrosant de jus de citron vert.

Recette Sans gluten, Sans lactose et Végétarienne , issue du livre de Bérengère Philippon " Zero sucre et IG bas" Vous pouvez conservez votre Dahl sous BE SAVE pour votre batchcooking et pour augmenter les saveurs de votre plat.