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loulbt44

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 13 juin 2019 à 22h06

			€€€
15 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

1 h 33 10 s

CUISSON

1 h 15

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

4 c.à.s de d'huile d'olive

2 oignons

1 kilogramme(s) de boeuf à bourguignon

100 gramme(s) de lard salé

1 Clou de girofle

2 gousse(s) de d'ail

2 c.à.s farine

500 millilitre(s) de vin rouge

1 bouquet garni

2 Carottes

3 feuilles de laurier

4 grains de poivre

sel/poivre

4 étapes

Verser l'huile dans la cuve et faire chauffer.

3 min

100 °C

Éplucher les oignons et les couper en quatre. Planter le clou de girofle dans l'un d'eux. Mettre la viande, le lard couper en morceaux, les oignons et l'ail dans la cuve.

10 min

100 °C

Ajouter la Farine et mélanger.

10 s

Ajouter le vin, le bouquet garni, les carottes épluchées et coupées en cubes, le laurier, les grains de poivre, du sel et du poivre dans le bol du robot. Cuire

1 h 20

100 °C

Bon appétit !

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Name: Daube provençale
Cook time: 75 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 c.à.s de d'huile d'olive; 2 oignons; 1 kilogramme(s) de boeuf à bourguignon; 100 gramme(s) de lard salé; 1 Clou de girofle; 2 gousse(s) de d'ail; 2 c.à.s farine; 500 millilitre(s) de vin rouge; 1 bouquet garni; 2 Carottes; 3 feuilles de laurier; 4 grains de poivre; sel/poivre

Daube provençale

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