Mignardises Salées

julie68720
Julie HARTMANN
Conseillère Guy Demarle
Mignardises SaléesRecette créée le jeudi 23 mai 2024 à 10h36
25 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mignardises OHRA®
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Pichet verseur
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  • Fouet 13 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    80 gramme(s) de lait

    80 gramme(s) de lait

    80 gramme(s) d'huile d'olive

    80 gramme(s) d'huile d'olive

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    5 gramme(s) de levure chimique

    5 gramme(s) de levure chimique

     poivre

    poivre

    1 c.à.c de pesto

    1 c.à.c de pesto

     saumon fumé

    saumon fumé

     herbes de provence

    herbes de provence

     curry

    curry

     olive(s)

    olive(s)

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    40 gramme(s) de parmesan râpé

    1 étape
    1
    Étape 1 :

    Préchauffez le four à 190°C.

    Placez le moule mignardises sur la plaque alu perforée.

    Dans le cul-de-poule, fouettez les oeufs avec l'huile et le lait.
    Ajoutez la farine, le parmesan et la levure. Mélangez.
    Ajoutez un peu de poivre.

    Divisez la pâte en 6.

    Vous pouvez vous servir du tornado pour hachez certaines garnitures (olives, tomates séchées etc..)

    Ajoutez dans chaque partie la garniture au choix (olives, pesto, tomates séchées, truite ou saumon fumée, curry, etc..)
    Salez uniquement ce qui ne contient pas d'ingrédients déjà salés.

    Mettre la toile de cuisson dessus et enfournez pour 15min environ.

    Attendre un peu avant de démouler.

    Facultatif : Finitions avec du fromage frais à la poche à douille sur les formes ayant un creu.

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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