Délices de poivrons aux deux poissons

anitafeuillet
Anita Feuillet
Conseillère Guy Demarle
Délices de poivrons aux deux poissons Recette créée le vendredi 12 mai 2023 à 19h57
1 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
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FROID

2 h

CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Mini Louche
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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Planche à découper flexible 50 x 35 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

    500 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

    250 gramme(s) de saumon

    250 gramme(s) de saumon

    6 oeuf(s)

    6 oeuf(s)

    400 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    400 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

     sel

    sel

     piment d'espelette

    piment d'espelette

     crème chantilly

    crème chantilly

    250 gramme(s) de dos de lieu

    250 gramme(s) de dos de lieu

    1 étape
    1
    Étape 1 Préchauffer votre four à 180°C (th. 6) et placer le moule flower power sur la plaque aluminium perforée. Laver et émincer les poivrons dans le tornado. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les poivrons pendant 10 à 15 mn. Réserver. Pendant ce temps, faire cuire quelques minutes les poissons dans le micro-ondes puis les mettre dans le tornado pour un tout petit tour de ficelle. Réserver. Dans un cul-de-poule, casser 6 oeufs, commencer à les mélanger avec la cuiller magique. Ajouter 400 g de crème liquide, du sel et du pimentd'Espelette. Bien mélanger. Ajouter les poivrons et les poissons. Mélanger avec la spatule double embout. Garnir les empreintes avec la petite louche, et faire cuire 25 mn environ au four à 180°C (th. 6). Servir avec une crème chantilly maison au piment d'Espelette.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Mini Louche
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Planche à découper flexible 50 x 35 cm
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