Étape 1 Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile d'olive, les échalotes et l'ail émincés. Ajouter le riz et remuer. Une fois le riz translucide, verser le vin blanc et baisser le feu dès qu'il n'y a plus de bulles. Mettre le cube de légumes et ajouter de l'eau bouillante au fur et à mesure que le riz l'absorbe et jusqu'à ce que votre riz soit cuit. Ajouter les champignons coupés en lamelles. Ajouter du sel, du poivre, du curry et la crème de coco. Bien remuer pour ne pas que cela accroche. Ajouter les crevettes coupées en morceaux. Bien remuer. C'est prêt lorsque votre préparation est crémeuse. Garnir vos empreintes et mettre au frais. Réchauffer quelques minutes au four avant de déguster.