Au batteur, mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les œufs et la vanille. Pour finir la farine avec la levure, mélangez moi tout ça et répartissez également dans vos empreintes à muffins Enfournez les à 180°c pendant une bonne demi heure à surveiller. Laissez les refroidir et démoulez. Creusez vos muffins et mettez une cuillère à café de pâte à tartiner et remettez le capuchon de gâteau.

Montez ensuite votre chantilly mascarpone au batteur (fouet). Déposez un peu de crème, l'œil, et répartissez la crème sur le tour et lisser avec une spatule pour faire ressembler à un œil. Dans une poche à douille finement coupé au bout faites les veines avec la confiture. Régalez vous 👁️