Mettre la farine ,l'huile d'olive, le sucre, et le sel
Petrissage :
3 min
3
Forme une boule et laisser reposer 3 heures dans un cul de poule
Recouvrir d'un linge. La pâte doit doubler de volume
4
Rabaisser la boule. Former 6 a 8 boules et aplatir avec la main puis au rouleau pour former de beau disque d'environ 1,5 cm d'épaisseur les repartir sur le siloat sur la plaque alu perforée.
5
Laissez reposer les disques 15 à 20 minutes recouvert d'un linge. Chauffer le four à 210 degrés et enfournez pendant 15 quand le four est chaud
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