Préchauffez le four à 180°C. Placez le moule 5 cakes longs sur la plaque alu. - 2 Cakes sucrés : Mélangez 65 g de beurre mou et 85 g de sucre. Ajoutez 3 oeufs. Mélangez. Puis ajoutez 60 g de farine, 25 g de poudre d'amandes et 4 g de levure. Mélangez à nouveau. Divisez la pâte en 2. Ajoutez les garnitures de votre choix (fruits, pépites de chocolat, pâte de pistache, arômes, extraits, zestes d'agrumes...) puis remplissez 2 empreintes. - 3 Cakes salés : Mélangez 160g de lait, 3 oeufs et 80g d’huile d’olive. Ajoutez 160g de farine et 6 g de levure chimique. Mélangez. Ajoutez les 50g de gruyère. Divisez la pâte en 3. Ajoutez les garnitures de votre choix (lardons, jambon, épices , thon, saumon, olives, chorizo, chèvre...) puis remplissez 3 empreintes à l'aide du pichet verseur. Enfournez à 180 °C 15 min environ.