Préchauffez votre four à 190°C (th6) puis placez votre moule mini spirales sur la plaque alu perforée. Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette. Dans le cul de poule, mélangez le sucre, la poudre d'amandes, le thé vert à l'aide de la spatule double embout puis incorporez les oeufs. Filtrez le beurre tiède pour éliminez le dépôt. Ajoutez le beurre et la farine à la préparation précédente (utiliser l'embout "propre" de la spatule double embout pour racler le beurre). Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène. Remplissez les empreintes avec la poche à douilles munie de la douille unie puis enfournez 12 minutes à 190°C (th6).

Garnissez le centre des empreintes d'une framboise ou d'un coulis de framboise ou fruits rouges. Bonne dégustation !