Préchauffer le four à 220 degrés, posez le moule sur une plaque aluminium perforée.

Faire fondre le beurre.

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace, le blanc d'oeuf, l'arôme amande amère et le beurre refroidit.

Remplir les empreintes.

Dans chaque formes placer la garniture :

* dans le cylindre, un peu de jus de citron;
* dans les donuts, rien (coque chocolat ruby par la suite);
* dans les savarins, une framboise;
* dans les madeleines, des amandes effilées;
* dans les coeurs, une bonne cuillère à café de caramel beurre salé;
* dans les cannelés, des pépites de chocolat.

(Utiliser un cure-dent pour mélanger la garniture dans le moule ou diviser la pâte en 6 pour placer les garnitures.)

Garnir puis posez une toile de cuisson par dessus.

Four à 220 degrés puis enfournez en baissant la température à 200 degrés pendant 15 à 17 minutes, à surveiller.

Après refroidissement, faites fondre au bain-marie ou au micro-onde ( mélanger toutes les 30 secondes) le chocolat Ruby pour le mini donuts, vous pouvez simplement tremper le biscuit dans le chocolat.

Garnir le creux des cannelés avec la pâte à tartiner au chocolat et les savarins avec du chocolat blanc (faites fondre aussi au bain-marie ou au micro-onde, mélanger toutes les 30 secondes).

Un peu de Lemon Curd pour faire tenir le zeste de citron. Recette sur le Club avec mon moelleux au citron https://www.guydemarle.com/recettes/moelleux-au-citron-et-son-lemon-curd-43802


La seconde recette du Live est intitulé "Spirales à la tomate séchée" disponible sous mon nom sur le Club.

👩‍🍳 Je suis conseillère Guy Demarle dans le Haut-Rhin, si vous souhaitez un atelier pour découvrir nos produits et d'autres recettes, je peux me déplacer et même en faire en Visio, je peux également faire un regroupement de commandes.

N'hésitez pas à vous abonner et à me suivre sur ma Page Facebook indiquer dans mon profil et pour toute première commande sur la boutique Guy Demarle, en me mentionnant comme conseillère, Caroline PEREZ 68110, je peux vous offrir 5€ de réduction, contactez-moi avant de créer votre compte ! Je vous offrirai également des recettes en PDF et toute mon aide !