FLAN AU CHOCOLAT

stephanieollivier
Stephanie Ollivier
Conseillère Guy Demarle
FLAN AU CHOCOLATRecette créée le jeudi 25 mai 2023 à 07h15
20 minSimple6 pers.Eco.

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20 min
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Auteurstephanieollivier

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    500 gramme(s)  lait 1/2 écrémé

    500 gramme(s) lait 1/2 écrémé

    170 gramme(s) de crème liquide entière

    170 gramme(s) de crème liquide entière

    80 gramme(s) de chocolat noir

    80 gramme(s) de chocolat noir

    50 gramme(s) de cassonade

    50 gramme(s) de cassonade

    3 gramme(s) d'agar-agar

    3 gramme(s) d'agar-agar

    1 étape
    1
    Mettre tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à ébullition, maintenir une douce ébullition et cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Verser la préparation dans le moule posé sur la plaque alu. Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 3 heures. Démouler sur le plat de service. 🎥 Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Chez Steph https://linktr.ee/ChezStephGD
    Bon appétit !

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