Portez à ébullition l'eau. Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en rondelles. Rajoutez un peu de sel dans l'eau et plongez les carottes. Cuire environ 25 mn à compter de l'ébullition. Egouttez et mettez-les dans un cul-de-poule ou autre. Mixez et réservez. Posez votre moule sur le plaque alu perforée et préchauffez votre four chaleur tournante 180°C.

Dans le cul-de-poule contenant les carottes mixées, rajoutez tous les ingrédients. Vous pouvez également selon votre goût et/ou envie ajoutez des épices de votre choix. Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène et sans morceaux. Versez dans votre moule et enfournez four chaud durant 45 minutes pour moule bûche. A la sortie du four, attendre quelques minutes puis démoulez. Décorez selon envie. Personnellement j'ai utilisé le mélange gourmand Fruits & Fleurs que vous trouverez en vente sur notre Boutique en ligne. Je suis Conseillère dans le département 68. Pour tout achat sur la Boutique en ligne, n'oubliez pas de me valider comme Conseillère Régine Host 68270 WITTENHEIM et me ferai un plaisir de vous offrir des recettes en fonction de votre achat. N'hésitez pas à me contacter pour tout besoin. Suivez-moi sur Facebook https://www.facebook.com/regine.host/ et/ou Instagram regineconseillereguydemarle