Faites cuire les brocolis 10 minutes dans de l’eau bouillante. Laissez égoutter les brocolis sans les rafraîchir. Préchauffez votre four à 180°C et placez votre moule 12 cabosses sur une plaque perforée. Dans un cul mélangez à l’aide de la cuillère magique la crème, le basilic, la fécule de pomme de terre, le sel et le poivre. Ajoutez l’œuf et mélangez. Mixez au tornado les brocolis puis les ajouter à la préparation. Mélangez. Répartissez la préparation dans les empreintes en la tassant. Faites cuire pendant 30 minutes à 180°C. En sortie de four, attendez 5 minutes avant de démouler les flans de brocolis et de les disposer sur une toile de cuisson. Ré-enfournez 5 minutes à 180°C avant de servir.