Saveurs de nos régions

Stephanie Harault

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 20h00

			€€€
23 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

23 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

23 min 50 s

CUISSON

55 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

20 gramme(s) beurre froid

600 gramme(s) de carotte(s)

700 millilitre(s) d'eau

2 oeufs

4 c.à.s de crème fraîche entière

80 gramme(s) de gruyère râpé

3 c.à.s de miel

1 pincée(s) poivre

6 étapes

Eplucher l’oignon. Le mixer

10 s

Ajouter le beurre et faire revenir l’oignon

2 min

100 °C

Réserver l'oignon Éplucher les carottes, les couper en tronçons d'1 cm, les placer dans le panier inox Verser l'eau et le sel dans le bol puis déposer le panier inox par dessus

20 min

120 °C

Vider l'eau. Verser dans le bol les carottes cuites et l'oignon

40 s

Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le gruyère, le miel et poivre

1 min

Répartir dans les empreintes Briochettes et faire cuire 25 à 30 min à 180°C (Th 6)

Bon appétit !

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1 commentaires

Florence Maurer

lundi 6 février 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Recette bien savoureuse et parfumée. Merci.

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Name: Flans de carottes au miel
Cook time: 55 min
Total time: 23 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 1 oignon(s); 20 gramme(s) beurre froid; 600 gramme(s) de carotte(s); 700 millilitre(s) d'eau; 2 oeufs; 4 c.à.s de crème fraîche entière; 80 gramme(s) de gruyère râpé; 3 c.à.s de miel; 1 pincée(s) poivre

Flans de carottes au miel

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