Risotto champignons

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto champignonsRecette créée le vendredi 29 mai 2020 à 10h17
25 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

22 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz arborio

320 gramme(s) de riz arborio

80 gramme(s) de vin blanc sec

80 gramme(s) de vin blanc sec

1 c.à.s de fond de volaille

1 c.à.s de fond de volaille

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

 sel

sel

 poivre

poivre

200 gramme(s) de champignon(s) de paris

200 gramme(s) de champignon(s) de paris

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50  gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

7 étapes
1
Epluchez l'oignon, coupez le en 4 . Validez mise en route du i-Cook'in puis jetez les morceaux d'oignon sur les couteaux en fonctionnement. ( Ainsi les morceaux ne resteront pas collés sur les parois du bol !)
10 s      
6      
2
Avec la spatule, ramenez les morceaux d'oignons sur le fond du bol. Ajoutez le beurre Programmé 2 min, 100°c, vitesse 2
2 min      
100 °C      
2      
3
Versez le riz Avec la spatule fine brassez le riz ! Programmez 1 min, 100°c, vitesse 2.
1 min      
100 °C      
2      
4
Versez le vin blanc Programmez 1 min 100°c, vitesse 2.
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajoutez le fond de volaille reconstitué, le sel, le poivre, et les champignons nettoyés et coupés en morceaux ou en boite Programmez 13 minutes, 100°c, vitesse 2.
13 min      
100 °C      
2      
6
Ajoutez la crème fraiche et le parmesan râpé 5 minutes 100°c, vitesse 2. Mettre la spatule noire sur le couvercle
5 min      
100 °C      
2      
7
Servez bien chaud en y ajoutant quelques copeaux de parmesan
Bon appétit !
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1 commentaires
christined_19p2
christined_19p2

Délicieux

Merci pour cette recette tres bon et vite préparer j'ai rajouté quelques lardons fumé 😊

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