Cuisine du monde

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 23 septembre 2015 à 19h31

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

10 Notes

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TEMPS ROBOT

17 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 bâton(s) de echalote(s)

30 gramme(s) de huile d’olive

300 gramme(s) de riz arborio

50 millilitre(s) de vin blanc sec

650 gramme(s) bouillon de légumes

2 c.à.s de parmesan rapé

2 c.à.s crème fraîche liquide

6 étapes

Insérer l'échalote. L'i-Cook'in est programmé pour mixer l'échalote.

10 s

Ajouter l'huile d'olives. L'i-Cook'in est programmé pour faire revenir l'échalote dans l'huile d'olives.

Accessoire(s) :

1 min

120 °C

Ajouter le riz. L'i-Cook'in est programmé pour toaster le riz.

Accessoire(s) :

1 min

120 °C

Ajouter le vin blanc. L'i-Cook'in est programmé pour déglacer le riz.

Accessoire(s) :

1 min

120 °C

Ajouter le bouillon. L'i-Cook'in est programmé pour faire cuire le riz dans le bouillon. Le temps de cuisson dépend du riz que vous utilisez, voir emballage du riz.

Accessoire(s) :

14 min

110 °C

Mettre le Risotto dans une soupière, ajouter le Parmesan et la crème fraîche et le remuer doucement à l'aide d'une cuillère en bois. Le laisser reposer 2 minutes puis servir de suite. BUON APPETITO

Bon appétit !

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11 commentaires

Thibaut Vuillard

jeudi 9 juillet 2020 à 13h04

Conseiller Guy Demarle

Délicieux

Testé en atelier avec Wolfgang 😉 ! Ajouter la crème et le parmesan au riz, dans un cul de poule, et mélanger "à l'italienne" mancantare...
C'est prêt !
Variante : poires lardons roquefort...

magalid_f761

jeudi 9 juillet 2020 à 17h16

Ouiiii c'était excellent 😁

wolfgang_k

lundi 13 juillet 2020 à 23h25

Content que vous l'avez aimé!

J'ai ajouté ma recette de ce soir: Risotto aux Courgettes.

coralieh_7fe9

dimanche 10 mai 2020 à 12h44

Très bon

Bonne refaire simple et qui fait l'affaire quand on sait pas quoi faire

wolfgang_k

lundi 13 juillet 2020 à 23h25

C'est comme un thème avec variations : tu mets dedans ce que tu trouves dans ton frigo/placard: petits pois, courgettes (5min. à 120°C vitesse 2 (fouet!) avec un peu d'huile), lardons, champignons de paris (comme courgettes), ...

mimi56

dimanche 16 février 2020 à 12h17

Délicieux

Excellent ! un grand merci, j'ai rajouté du temps de cuisson comme indiqué sur mon paquet de riz arborio donc 20 mn, ensuite une petite boite de champignons coupés en dernier et hop super bon et surtout très rapide et tellement facile à faire plutôt que d'attendre devant la casserole et louche après louche…… encore merci et bravo

wolfgang_k

lundi 13 juillet 2020 à 23h22

Cela me fait plaisir, merci Mimi!

Steph et JC Vedis

jeudi 4 octobre 2018 à 00h00

Conseiller Guy Demarle

Je vais le tester très vite, tu as réussi à nous donner envie ce matin!!!Merci

wolfgang_k

lundi 13 juillet 2020 à 23h22

Buon appetito ...

annyvonnep_aa2e

mercredi 18 juillet 2018 à 00h00

excellent, je le recommande!

wolfgang_k

mercredi 18 juillet 2018 à 00h00

YEEESSS ! Mon premier commentaire ! Merci beaucoup Annyvonne.

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Name: Risotto au vin blanc
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 1 bâton(s) de echalote(s); 30 gramme(s) de huile d’olive; 300 gramme(s) de riz arborio; 50 millilitre(s) de vin blanc sec; 650 gramme(s) bouillon de légumes; 2 c.à.s de parmesan rapé; 2 c.à.s crème fraîche liquide

Risotto au vin blanc

accompagnements

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