250 gramme(s) de poivrons rouges cuits égouttés (1 bocal)
350 gramme(s) de purée de tomates sans gluten (solis)
6 oeufs
160 gramme(s) de soja cuisine fluide (bjorg)
20 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)
du sel fin de Guérande
du poivre 5 baies (moulin)
du basilic frais ciselé*
3 étapes
1
Préchauffer le four à 170°C. Poser le moule SAVARINS CARRES sur la plaque alu perforée. Égoutter les poivrons rouges cuits. Mettre tous les ingrédients et mixer 1 minute - vitesse 7. (*basilic ciselé aux ciseaux à herbes)
1 min
7
2
Lisser par 3 tours - fonction TURBO
3
Verser dans les empreintes SAVARINS CARRES et cuire 25 minutes à 170°C.
Dans un bol ou ramequin, mélanger le yaourt au lait de chèvre avec le soja cuisine et le vinaigre balsamique blanc à la cuillère magique. Ajouter la ciboulette et le persil coupés aux ciseaux à herbes. Assaisonner. Fouetter légèrement avec la cuillère magique.
Placer au réfrigérateur au frais au moins 1h00 dans les moules. Servir à l'assiette avec 1 cuillère à soupe de sauce dans la cavité parsemé de ciboulette ciselée dessus.
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