Allumer le four à 180 degrés.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans le bol micro-ondes.
Mettre une minute, remuer avec la spatule double embout, puis remettre une minute, remuer à nouveau. Réserver.
Dans un cul de poule émultionner les oeufs entiers avec la cuillère magique puis ajouter le sucre semoule.
Mélanger les deux préparations, ajouter la farine, mélanger avec la cuillère magique.
Placer le moule cubicube sur la plaque aluminium.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
À la sortie du four, laisser le fondant tiédir une dizaine de minutes, puis démouler sur le plateau bambou carré.
Bonne dégustation.

Vauthey Vanessa Conseillère et Manager chez Guy Demarle.