Recettes traditionnelles

mariebydemarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 17 novembre 2021 à 20h42

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15 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

4 pers.

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TEMPS ROBOT

13 min

CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: fondue de poireaux a la cancoillotte
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Automne, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 350 gramme(s) de poireau(x); 1 oignon(s); 20 gramme(s) d'huile d'olive; sel; poivre; coriandre; paprika; 150 gramme(s) de lardons; 50 gramme(s) de cancoillotte

Préparation 1 fondue de poireaux

IngredientsListe de courses

350 gramme(s) de poireau(x)

1 oignon(s)

20 gramme(s) d'huile d'olive

sel

poivre

coriandre

paprika

150 gramme(s) de lardons

50 gramme(s) de cancoillotte

5 étapes

Étape 1 laver les poireaux, garder que le blanc de poireau et couper en tronçon. émincer l'oignon et le couper en 4 les mettre dans le bol du i-cookin puis mixer avec le turbo

Étape 2 ajouter l'huile d'olive, assaisonner à votre goût en sel et poivre et en épices. (les épices peuvent être changer suivant votre goût)

4 min

110 °C

Étape 3 ajouter les lardons (ou dès de jambon ou de poulet)

5 min

110 °C

Étape 4 ajouter la cancoillotte (je choisis la nature mais c'est à votre goût)

4 min

90 °C

Étape 5 déclinaison possible : en apéritif: en verrines dans ce cas je ne mets pas les lardons et j'ajoute une noix de st jacques sur le dessus en entrée : en présentation individuelle en plat : accompagner de riz ou autres et encore pleins de possibilités à découvrir bon appétit

Bon appétit !