Galette Poire-Chocolat

charlotte62680
CHARLOTTE CHOPIN
Conseillère Guy Demarle
Galette Poire-ChocolatRecette créée le lundi 15 janvier 2024 à 21h29
1 h 15Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 15
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

45 h

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de beurre

    80 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de chocolat

    90 gramme(s) de chocolat

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    110 gramme(s) de poudre d'amandes

    110 gramme(s) de poudre d'amandes

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    2 pâte feuilleté

    2 pâte feuilleté

    1 poire(s)

    1 poire(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    3 étapes
    1
    - Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat. - Ajoutez le sucre, puis les œufs battus. - Incorporez la poudre d'amande et les morceaux de poires - Versez la garniture sur la pâte feuilletée en laissant environ 3 cm de bord. - Placer la fève, - Badigeonnez le bord de la galette avec de l'eau. - Refermez avec la second pâte en appuyant bien sur les bords . - A l'aide d'un couteau, percez un trou sur le centre de la galette. - Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf et décorer la galette. - Enfournez pour 45 minutes à 180°C
    2
    Conseil: Placer la galette au frigo 15min avant de l'enfourner, le choc thermique fait gonfler la galette Bon appétit
    3
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    Bon appétit !

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