J’ai goûté un gâteau aux pommes délicieusement moelleux il y a quelques semaines. C’est une recette Tupperware, toute simple !!! Je voulais donc vous en faire profiter, vu que les pommes, on en trouve toute l'année... Vous mettrez les pommes que vous aimez, de préférence fruitées et sucrées. Quelques exemples : Golden - Gala - Reine des Reinettes - Jonagold et Jonagored - Pink Lady. Pour les personnes qui cuisinent SANS ŒUFS, remplacer les 2 œufs par 120 g de yaourt nature.

Préchauffer le four à 180°C. Dans le cul-de-poule, fouetter au fur et à mesure : 2 œufs entiers* + 150 g de sucre** (dans la recette Tupp, mais on peut diminuer) + 100 g de lait + 100 g de beurre ou margarine végétale fondu refroidi (ou huile végétale) + 125 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique. *ou 120 g de yaourt **J'ai mis 130 g de sucre et je diminuerai encore la prochaine fois (avec des pommes Golden)

Poser le moule marguerite sur la plaque alu perforée. Verser la pâte à gâteau dans le moule. Éplucher et couper 2 pommes en dés ou en lamelles avec le coupe-pommes et les incorporer à la pâte. Mélanger avec une spatule silicone pour bien les répartir. Cuire environ 50 min à 180°C. Sortir le gâteau, en utilisant les maniques en silicone (pour droitier ou gaucher !). Laisser refroidir avant de démouler et de déguster !