J'ai utiliser la recette de Herve Cuisine. (Je mettrais un peu moins de betteraves la prochaine fois :) ) Mixer la betterave en purée et réservez. Faites fondre le chocolat et réservez. Fouettez dans un cul de poule les œufs entiers avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange mousseux puis ajoutez la purée de betterave et mélangez. Ajoutez le chocolat aux œufs. Puis ajoutez la poudre d'amande et la farine et levure. Puis la fleur de sel. Mélangez bien et versez dans le moule à part. Enfournez pour 25 minutes à 180°C Quand le gâteau a refroidit, décorez avec de la pâte à tartiner fondu et mettre des smarties.