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Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 4 mai 2020 à 18h05

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10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau chocolat poire et mascarpone
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir
Ingredients: 200 gramme(s) de chocolat noir; 4 c.à.s d'eau; 250 gramme(s) de mascarpone; 4 oeuf(s); 70 gramme(s) de sucre glace; 40 gramme(s) de farine; 1 poire(s)

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Recette de Sylvie Duez

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat noir

4 c.à.s d'eau

250 gramme(s) de mascarpone

4 oeuf(s)

70 gramme(s) de sucre glace

40 gramme(s) de farine

1 poire(s)

1 étape

Faire fondre le chocolat dans un cul de poule au bain marie avec l’eau. Une fois fondu, retirer le cul de poule et ajouter le mascarpone tout en fouettant. Incorporer les œufs uns à uns ensuite la farine et le sucre. Peler et couper la poire en petits morceaux et l’incorporer à la préparation. Remplir le petit moule génoise et cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés. Laisser tiédir avant de démouler

Bon appétit !