1. Battre les oeufs avec le lait concentré sucré au batteur électrique pendant deux minutes.

2. Verser le beurre fondu en filet en continuant de battre, puis ajouter la fleur d'oranger.

3. Dans un autre plat, mélanger la poudre d'amandes, la semoule et la levure.

4. Incorporer ce mélange à la préparation précédente.

5. Verser la préparation dans le moule de votre choix et enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes.

6. Perso ce genre de gâteau j'aime le manger avec un nappage ou une crème anglaise pour que ce soit moins sec.

BON APPETIT.

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