Étape 1 Mettre les raisins à macérer dans le rhum dans le récipient rectangulaire BESAVE 0,5 L 15 min. Préparez le moule brioche sur la plaque alu perforée Mettre le lait et la vanille dans une casserole à fond épais. Aux premiers frémissements, jetez la semoule et remuez avec une spatule double embout pendant 10 min environ, pour que la semoule gonfle. Hors du feu, ajoutez les oeufs, un par un, en mélangeant longuement à chaque ajout. Ajoutez les raisins au rhum et le beurre, mélangez encore. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 min environ. Vous pouvez le servir tel quel ou ajoutez du caramel au fond du moule ou au moment se servir. Régalez-vous! Plus d'infos? Contactez-moi

Étape 2