Placer le panier inox dans le robot et déposer les mandarines puis les recouvrir d'eau

Préchauffer votre four à 180° A la fin de la cuisson, retirer les mandarines du panier inox et les déposer sur une assiette, les couper en 4 afin d'enlever d'éventuels pépins. Vider l'eau du bol et y replacer les mandarines puis mixer et réserver dans un cul de poule

Rincer le bol à l'eau froide. PLACER LE FOUET SUR LES LAMES Ajouter les œufs et le sucre et fouetter

RETIRER LE FOUET Ajouter la levure chimique, la poudre d'amende et la pulpe réservée et mélanger le tout en vous aidant de la spatule

Verser la préparation dans un moule à cake bien beurré et enfourner entre 1h00 et 1h15 (à surveiller suivant votre four) laisser refroidir et démouler. Vous pouvez le décorer avec du sucre glace et des tranches de mandarines